Ségo &amp; Co

10 mars 2013

raté raté raté!!

Et ça m'enerve!!!!!!!!!!!!!!! gros ratageS * des meringues aujourd'hui! elles sont restées plates et assez molles... aprés moultes recherches intenses sur le net j'ai lu qu'il fallait que les blancs soient à température ambiante et les miens venaient...

Posté par segodouille à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2013

Bof!

ça faisait longtemps! aujourd'hui j'ai testé pour vous la fondue savoyarde toute faite de Entremont... Le sachet est pour 2/3 personnes (hum plutot 2 personnes sans se gaver...) , l'utilisation est ultra simple, soit on passe le sachet au micro onde quelques...

Posté par segodouille à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2013

gaufres!!

La graisse ça tient chaud l'hiver non? donc chez nous on s'engraisse! Dimanche opération gaufres... Pour la recette j'ai fait au pifomètre : 3 oeufs, 9 cuillères à soupe de farine, 250ml de lait, de la levure boulangère, 2 sachets de sucre vanillé, 4...

Posté par segodouille à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2013

Oreillettes, bugnes, merveilles, beignets de carnaval...

Que de mots différents pour nommer ce qui est pour moi une bugne ;-) il existe 2 sortes de bugnes : celles avec de la levure qui sont briochées et les bugnes plates qui craquent sous la dent... J'ai l'habitude de faire la brioché et cette fois j'ai aussi...

Posté par segodouille à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bugnes

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26 janvier 2013

trop chou(x)

C'est samedi, il fait froid, je m'ennuie donc je fais des patisseries qui font beaucoup beaucoup grossir . J'avais déjà testé le chou mais ils n'avaient pas trop gonflé (enfin si ils avaient gonflé mais s'étaient dégonflés à la sortie du four...) là mes...

Posté par segodouille à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2013

Bam boum!

Aujourd'hui on fête l'annif de Max avec ses copains! J'ai opté pour un gateau rigolo (quelle surprise!) Les autotamponeuses!

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16 janvier 2013

ohhh de la neige en hiver ça alors!!!

La neige est tombée ... L'activité luge était de rigueur! et demain sans doute l'activité rallye voiture sur glace :-( ;-)

Posté par segodouille à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2013

test de window

et Non pour les geeks je ne parle pas de windowS mais bien de window ;-) la méthode window color consite à recopier un dessin sur un gateau... Comme c'était mon premier essai j'ai n'ai pas fait un dessin plein ... juste les contours! Finalement c'est...

Posté par segodouille à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2013

galette ou brioche?

Il parait qu'il y a 2 façons de tirer le rois, dans le Nord on mange plutôt une brioche et dans le sud plutôt la galette... et moi j'habite plutot dans le centre du coup j'ai fait les 2 ;-) galette à la frangipane recette prise sur marmiton je n'en n'ai...

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3 janvier 2013

et de 11!

Le 3 janvier 2002 Maxence poussait SES premiers cris ( et quels cris ;-) ) Joyeux anniversaire mon chichoune!!

Posté par segodouille à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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