26 janvier 2013

trop chou(x)

C'est samedi, il fait froid, je m'ennuie donc je fais des patisseries qui font beaucoup beaucoup grossir .   J'avais déjà testé le chou mais ils n'avaient pas trop gonflé (enfin si ils avaient gonflé mais s'étaient dégonflés à la sortie du four...)  là  mes choux ont bien gonflé et n'ont pas eu peur de moi cette fois et sont restés bien beaux!   Aprés j'hésitais quant au remplissage : créme patissière au choc, chantilly?? je n'ai pas réussi à trancher du coup ça sera les 2 ;-) (et oui je vous ais dis que je... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Bam boum!

Aujourd'hui on fête l'annif de Max avec ses copains! J'ai opté pour un gateau rigolo (quelle surprise!) Les autotamponeuses!    
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16 janvier 2013

ohhh de la neige en hiver ça alors!!!

La neige est tombée ... L'activité luge était de rigueur! et demain sans doute l'activité rallye voiture sur glace :-( ;-)
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12 janvier 2013

test de window

et Non pour les geeks je ne parle pas de windowS mais bien de window ;-) la méthode window color consite à recopier un dessin sur un gateau... Comme c'était mon premier essai j'ai n'ai pas fait un dessin plein ... juste les contours! Finalement c'est assez fastoche! il suffit d'imprimer le dessin choisi, de l'inserer dans une pochette plastique puis de retracer les contours , ici avec du chocolat...  ce qui n'est pas facile c'est de trouver avec quoi faire les contours! un pinceau c'est trop mou, un cure dent trop petit...... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

galette ou brioche?

Il parait qu'il y a 2 façons de tirer le rois, dans le Nord on mange plutôt une brioche et dans le sud plutôt la galette... et moi j'habite plutot dans le centre  du coup j'ai fait les 2 ;-)   galette à la frangipane recette prise sur marmiton je n'en n'ai faite qu'une demi car je pensais que les enfants n'aimeraient pas (raté ! la galette est partie en moins de 2!)   et une brioche que j'ai voulu faire en forme de couronne.... Bof elle n'a pas trés bien gonflée ... pourtant la pate est restée au frigo toute la... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

et de 11!

Le 3 janvier 2002 Maxence poussait SES premiers cris ( et quels cris ;-) )   Joyeux anniversaire mon chichoune!!  
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01 janvier 2013

Ciao 2012

retrospéctive de l'année 2012... une  bonne année pour nous pourvu que 2013 soit de même augure...    
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